Les bienfaits des plantes
du massif
La forêt est un lieu qui recèle de trésors : des plantes aux molécules précieuses et aux bienfaits exceptionnels.
Découvrez en plus sur ces plantes que vous croisez lors de chacune de vos aventures au cœur de la forêt, mais dont vous avez encore tant à apprendre.
La myrtille bluet
Le sapin blanc des Vosges
La mélisse officinale
La fougère des Vosges
Le sureau noir (fleur et fruit)
L'églantier-cynorrhodon
Désigne le chèvrefeuille bleu, camerisier bleu ou baie de mai
Son fruit : la camèrise
Origines : Sibérie, Russie et Europe du Nord, il est très résistant au froid, jusqu’à -40°C !
Comment la reconnaitre ?
C’est un arbuste non grimpant, ne dépassant pas 2m de hauteur, son feuillage est composé de feuilles ovales vertes.
Floraison : dès le mois de mars, en paires de petites fleurs blanches et jaunes.
Fruits : de mai à juin les camerises, mûrissent, ce sont des baies bleues, de forme allongées et charnues.
Ses atouts :
Contient : de la provitamine A, des anthocyanes, des iridoides et des flavonoïdes.
Propriétés : antioxydantes et contribue à maintenir la teneur optimale en acide hyaluronique responsable de l’hydratation des couches supérieures de l’épiderme.
Le saviez-vous ?
Le chèvrefeuille bleu est très connu au Japon et au Canada. Ses fruits, les camerises sont comestibles, chose rare chez les chèvrefeuilles ! Ils sont acidulés et légèrement sucrés.
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Désigne : la grande myrtille ou bluet des Vosges adore les sols acides de type terre de bruyère.
Comment la reconnaitre ?
Particulièrement adapté à la culture, c’est un arbuste fruitier qui peut atteindre jusqu'à 2m de
hauteur. Il a des feuilles vertes foncées qui avant de tomber sont de couleur rouge.
Floraison : mai-juin les fleurs sont en forme de clochettes blanches
Fruits : juillet-août, les fruits sont délicieux et de grandes tailles (1 à 2 cm de diamètre)
Ses atouts :
Contient : des polyphénols, notamment de l’acide chlorogénique et des bioflavonoides.
Propriété : super-antioxydant.
Le saviez-vous ?
Le bluet des Vosges est une version domestiquée de la myrtille sauvage. La différence entre
les deux est facile à faire, le fruit du bluet est deux à trois fois plus grand que celui de la myrtille
sauvage, et sa chair est claire, contrairement à la myrtille qui possède une chair presque noire.
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Comment le reconnaitre ?
La forme de l’arbre est conique, très caractéristique.
Le sapin possède des aiguilles à 2 bandes blanches à la face inférieure, de section aplatie et peu
piquante, implantées tout autour du rameau.
Ses atouts ?
Contient : des flavonoïdes, riche en catéchine et polydatine
Propriétés : antioxydants, anti-âge, antitaches.
Le saviez-vous ?
Arbre le plus haut d’Europe, le sapin blanc des Vosges est considéré depuis des siècles comme
un arbre sacré. Sa résine était autrefois commercialisée sous le nom de « térébenthine de Strasbourg ».
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Désigne une plante vivace dont la culture est très facile, elle se plait aussi bien à l’ombre qu’au soleil, mais nécessite un sol plutôt frais.
Originaire du bassin méditerranéen, elle est présente partout en Europe.
Elle était déjà très prisée au Moyen-Age pour ses vertus médicinales.
Comment la reconnaitre ?
Elle possède deux caractéristiques immédiatement repérables :
La première est sa tige de section carrée, caractéristique de la famille des lamiaceae à laquelle elle appartient (comme la menthe et la lavande).
La seconde est son odeur, cet incroyable parfum citronné qui se dégage au froissement des feuilles.
Ses atouts :
La mélisse est essentiellement cultivée pour la fabrication d’hydrolat et d’huile essentielle.
Contient : des flavonoïdes, des triterpénoïdes de l’acide labiaténique et riche en terpènes volatils
Propriétés : puissant inhibiteur de l’élastase, responsable de la perte d’élasticité cutanée
Le saviez-vous ?
La mélisse est une excellente plante mellifère, certains apiculteurs frottent l'intérieur des ruches vides avec de la mélisse fraîchement cueillie afin d’y attirer un nouvel essaim et lui faire élire domicile à l’intérieur.
Retrouvez les bienfaits de la mélisse officinale dans la gamme FORêT l’effet Vosges ®
La fougère des Vosges vit dans les forêts humides et ombragées, dans les fossés et sur les talus.
Elle s’accommode aussi bien d’un sol argileux que sableux, dès lors que le niveau d’humidité est suffisant. Elle est très répandue sur l’ensemble du massif des Vosges.
Comment la reconnaitre ?
La fougère des Vosges possède une tige épaisse et possède de nombreuses feuilles enroulées en crosse qui s’ouvrent au fur et à mesure du développement de la plante. Elle forme des touffes pouvant atteindre 1 mètre de hauteur.
Quels sont ses principaux constituants ?
Contient : des tannins et des polyphénols particuliers, appelés flavanones.
Propriétés : les molécules contenues dans la fougère des Vosges agissent sur les enzymes de maintien de la fermeté cutanée et de l’aspect de la peau.
Le saviez-vous ?
Les fougères sont apparues il y a 300 millions d’années ! Ce sont des plantes extrêmement primitives, qui ne produisent pas de fleurs. Leurs feuilles sont appelées frondes par les botanistes
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Le sureau noir est très répandu dans les Vosges : on le rencontre dans les bois, les haies, au bord des ruisseaux. C’est une plante peu exigeante, hormis une affection marquée pour les sols plutôt riches et argileux.
Comment le reconnaitre ?
Sa croissance est rapide et il devient rapidement un petit arbre pouvant atteindre 6 mètres de
haut. Ses feuilles sont vertes sur la face supérieure et grisâtres sur la face inférieure : elles
dégagent une odeur désagréable lorsqu’on les froisse. Ses fleurs de couleur blanc/crème
sentent très bon et donnent naissance à des petits fruits noirs, très amers.
Quels sont ses principaux constituants ?
Contient : molécules actives très puissantes, le rutoside que l’on retrouve à la fois dans les fleurs et les fruits
Propriétés : anti cellulite et raffermissant
Le saviez-vous ?
Les branches du sureau sont creuses. Cette particularité est exploitée par de nombreux insectes qui y trouvent une excellente cachette.
Les druides utilisaient autrefois le bois de ces branches creuses pour confectionner des flûtes aux pouvoirs magiques.
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On le trouve dans les haies des régions de plaines, de basses et moyennes montagnes.
Comment la reconnaitre ?
C’est un arbrisseau de 2 à 3 mètres de hauteur, armé d’aiguillons crochus. Ses fruits sont de petits akènes très durs enfermés dans une enveloppe charnue, rouge vif à maturité. Leur couleur ressort très fortement dans les haies en hiver.
Quels sont ses principaux constituants ?
Contient : des polyphénols, de l’acide hyaluronique, très riche en vitamine C
Propriétés : ses constituants protègent l’élastine, le collagène et l’hydratation
Le saviez-vous ?
L’églantier cynorrhodon a des dénominations peu flatteuses, son nom scientifique Rosa canina (rose des chiens) se double de l’appellation vulgaire de « gratte-cul ».
En effet, la graine appelée akène située à l’intérieur du fruit est entourée de petits poils très urticants qui permettent de fournir du poil à gratter.
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