Cuisine traditionnelle et régionale à base de recettes de grand-mère à l'ancienne : des marmites d'ici et d'ailleurs, des linguines dans la meule de parmesan, des grillades à la pierre volcanique et des plats typiques de la montagne. Tous les dimanches midi : buffet à volonté (24 €/ adulte, 12 €/ enfant entre 4 et 10 ans) en fonction de l'inspiration du chef et de la saison !